Una combinación agridulce, cremosa y crocante que te transporta con cada bocado. Perfecta para una entrada distinta, una picada con amigos o un almuerzo exprés pero con toda la onda.

Dificultad: Súper fácil
Tiempo estimado: 10 minutos
Porciones: 2 tostadas (escala según necesidad)

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan tipo campo o masa madre (ideal que esté levemente tostado)

  • 2 cucharadas de pasta de nuez pecan Ancestral

  • 4 a 6 higos frescos (si no hay, podés usar higos en almíbar o incluso ciruelas)

  • 50 g de queso tipo brie, camembert o untable vegetal (según tu estilo)

  • Un puñado de nueces o almendras tostadas (opcional para topping)

  • Un chorrito de miel o sirope de dátiles (opcional para realzar el dulzor)

  • Pimienta negra recién molida

  • Sal marina en escamas (opcional)

Preparación:

  1. Tostá el pan en horno o sartén hasta que esté dorado por fuera pero aún suave por dentro.

  2. Untá una capa generosa de pasta de nuez pecán Ancestral sobre cada rebanada. Esa base va a aportar cremosidad y un sabor tostado increíble.

  3. Colocá el queso por encima: si usás brie, podés dejarlo en trozos gruesos que se fundan apenas. Si usás untable, esparcílo directamente.

  4. Cortá los higos en láminas finas y disponelos con cuidado sobre el queso. No tienen que quedar perfectos: que se vea rústico y tentador.

  5. Sumá un chorrito de miel, pimienta negra y si querés, nueces tostadas para un toque crocante.

  6. Terminá con unas escamas de sal marina. Este paso es clave: realza el contraste de sabores y equilibra lo dulce.

💡 Tip Ancestral:

  • Podés hacer mini tostadas para una picada distinta.

  • Si no tenés higos, podés usar frutas de estación que tengan buena acidez o dulzor: uvas, manzana verde, damascos, peras asadas.

  • También queda increíble con la pasta de almendras o una mezcla de dos pastas para más capas de sabor.

🌟 ¿Por qué amamos esta receta?

 

Porque es fácil, rápida y te hace quedar como un chef.
Con ingredientes reales y pastas de frutos secos 100% naturales, lográs un plato que parece salido de una cocina gourmet.
Perfecta para quienes buscan sorprender con algo simple pero con mucha personalidad.